Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Копчёная и тушеная грудинка-барбекю


Копчёная и тушеная грудинка-барбекю

грудинка
соус барбекю
сладкий лук
красный лук
коричневый сахар
порошок чили
луковый порошок
соль
чесночный порошок
сухая горчица
тмин
черный перец
кайенский перец


  • смешать коричневый сахар и все специи. Вотрите половину смеси в грудинку. завернуть ее в пленку и убрать в холодильник на 12 часов.

  • Затем вотрите вторую половину смеси.

  • разогреть коптильню и положить в нее грудинку.

  • закрыть и коптите 2 часа.

  • достать из коптильни и покрыть соусом барбекю.

  • Посыпьте луком, положить в медленноварку и тушите 4 часа. Спустя 4 часа выключить её и дать грудинке остыть внутри.