Главная
Ингредиенты для "Гусь фаршированный кислой капустой и тмином"
- Капуста (квашеная, 800 грамм - 4 стак.
- Гусь (примерно 1.5 килограмм) - одна штука
- Тмин - 1/2 столовых ложки
- Масло растительное - одна столовая ложка
- Соль
- Лук репчатый - четыре штуки
Способ приготовления "Гусь фаршированный кислой капустой и тмином"
Нашинкованную кислую капусту, масло и лук потушить в кастрюле под крышкой до мягкости. Нафаршировать ею сырого гуся, натертого тмином и солью, изжарить на противне, поливая вытекшим соком (соусом).