Рецепт - салат-закуска из цветной капусты с беконом

Ингридиенты
Капуста цветная - 1 головка небольшая,
бекон копченый - 100 грамм
красный лук - одна штука
помидор - 1 крупный,
чеснок - 2 зуб.,
масло сливочное,
масло оливковое,
соль, перец,
зелень.

Капусту разобрать на соцветия и отварим в подсоленной воде с момента закипания 5 минут.
Откинуть на дуршлаг.
Лук порежем полукольцами, бекон - полосочками, помидор - крупными дольками.
Растопить в сковороде сливочное и оливковое масло, добавим порезанный ломтиками чеснок.
Затем добавим бекон, обжарим немного и переложим на отдельную тарелочку. В этой же сковороде обжарим лук до золотистого цвета.
К луку добавим цветную капусту, помидоры, бекон, посолим, поперчим. перемешаем и потушить на небольшом огне под крышкой минут 5.
В конце добавим зелень.
Приятного))