Рецепт - куриная печень в апельсиновых "чашечках"

Ингридиенты
Печень куриная — 400 грамм
Вино белое (по вкусу) — 50 миллилитров
Лук репчатый — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Сливки — 100 миллилитров
Сыр твердый (у меня с паприкой) — 150 грамм
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Куриная печень в апельсиновых "чашечках""
Апельсины разрежем на половинки и вынем мякоть. отожмем из мякоти сок.
Куриную печень промоем, нарежем, обжарим на растительном масле. добавим нарезанный лук и натёртую морковь.
Через пару минут вливаем вино и апельсиновый сок. Тушим до испарения жидкости.
Добавляем сливки, соль, перец. После того, как сливки испарятся, снимаем с огня.
Наполняем апельсиновые "чашечки" печеночной массой.
Посыпаем мелко натёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты