Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Ромштекс со свиным салом


Ромштекс со свиным салом
Способ приготовления "Ромштекс со свиным салом"

ингредиенты: 500 грамм говядины, по 100 грамм шпика и белых сухарей, 3 зубчика чеснока, 2 1/2 столовых ложки топленого масла и льезона, 50 грамм сливочного масла. Соль, перец по вкусу.
Для льезона: 1 стакан муки, 3 яйца, 300 миллилитров молока.

приготовление: Мякоть говядины нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить. Свиное сало с чесноком пропустить через мясорубку и равномерным слоем положить на каждый отбитый кусок мяса. Сложить их конвертиком и сформовать ромштексы. Смочить в льезоне, запанировать в белых сухарях и обжарить на небольшом огне. Подавать с жареным картофелем или сложным гарниром, полив сливочным маслом.