Отбивные под яблоками с медом

24.01.2014
Отбивные под яблоками с медом
Способ приготовления "Отбивные под яблоками с медом"

свиные отбивные - 4 шт. 
яблоки - 2 шт.
масло растительное -1-2 ст.л.
мед - 1-2 ст.л. 
перец черный (молотый), соль - по вкусу.




Отбивные котлеты посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Снять их со сковороды и обжарить на ней же нарезанные кружочками очищенные яблоки. Яблоки выложить поверх отбивных, снова переложить все на сковородку, залить медом, добавить 1/3 стакана воды. Накрыть крышкой и протушить мясо в течение 15-20 минут. Готовые отбивные вместе с яблоками переложить на порционные тарелки и полить соусом, в котором они тушились.