Салат из зеленой стручковой фасоли

• Огурeц
• Зелень
• Картофель
• Майонез (+ сметанa можно и без майонезa)
• Соль
• Фасоль (стручковая)
• Лук репчатый
• Яйцо

Отварить фасоль подсоленной воде, процедить, охладить, отварить картофель в мундире, очистить, яйцо. Нарезать овощи и соединить все компоненты (фасоль, картофель, лук, огурец, зелень). Заправить сметаной + майонезом по вкусу, соль. Выложить в салатницу, украсить яйцом. Время украшать не было, украсила  тархуном, и фасолью. Приятного аппетита.