Ингредиенты для "Песочный пирог с крыжовником"
- Масло сливочное - 100 грамм
- Сметана - 100 грамм
- Яйцо - две штуки
- Сахар (0,5 стак. тесто + 1 стак. начинка) - 1,5 стак.
- Пекарский порошок - одна чайная ложка
- Крахмал - две столовых ложки
- Крыжовник - 300 грамм
- Мука - 2.5 стак.
Способ приготовления "Песочный пирог с крыжовником"
Яйца, сахар, масло, сметану смешать. Добавить муку и пекарский порошок и замесить песочное тесто. Для начинки пропустить через мясорубку крыжовник, добавить сахар, крахмал и перемешать. Выложить в форму тесто ровным слоем, на него вылить начинку из крыжовника. Поставить в духовку. Рассыпчатый, нежный пирог готов. Приятного аппетита.