- Уксус (столовый 9 %) - одна столовая ложка
- Саxар - две чайных ложки
- Масло оливковое - четыре столовых ложки
- Капуста белокочанная - 1/4 вилок
- Соль (щепотка)
- Перец болгарский (лучше красный) - одна штука
Капусту шинкуем, стараемся делать это как можно мельче.
Перетираем ее тщательно, добавив соль, чтобы она пустила сок. Полосками режем перец.
Добавляем сахар, перец и заправляем маслом.
Все очень просто, но тем не менее очень вкусно.
