Маффины из цукини

15.06.2013
Маффины из цукини
Ингредиенты для "Маффины из цукини"

  • Орехи (любые, молотые) - 100 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Базилик (свежий, 2-3 литров истика)
  • Кабачoк (или цукини, средний) - одна штука
  • Специи (соль и перец, по вкусу)
  • Йогурт (или сливки) - 100 миллилитров


Способ приготовления "Маффины из цукини"

Кабачки нарезать, полить оливковым маслом, запечь минут 5-7 в микроволновке или в духовке. Все ингредиенты взбить в блендере. Формочки смазать маслом. Выложить готовую массу в формочки, поставить в листик, налить горячую воду и поставить в нагретую духовку (200 градусов) на 25-30 минут. Приятного аппетита!