Рецепт - запечeнные баклажаны по-болгарски

Ингридиенты
Баклажан — 1 килограмм
Помидор — три штуки
Фета — 200 грамм
Масло оливковое (растительное) — 100 миллилитров
Молоко — 1 стак.
Яйцо — три штуки
Петрушка (нарезанная) — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Запечeнные баклажаны по-болгарски"
Баклажаны очистим и нарежем кубиками. разогреем половину растительного масла и обжарим баклажаны, помешивая, 7–8 мин. посолим, поперчим по вкусу и выложимь в форму для запекания.
Помидоры вымыть, нарежем кубиками, добавим в форму вместе с Фетой и зеленью петрушки. сбрызнем смесь оставшимся маслом и аккуратно перемешаем.
запечем 15 мин. при 180 °С.
Увеличить температуру духовки до 200 °С.
Взбить яйца с молоком и щепоткой соли,
зальем баклажаны и вернем в духовку.
готовим до образования румяной корочки.
Я подавала с котлетами! Очень вкусно!!!))
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей