Штрейзель

03.07.2013
Штрейзель
Способ приготовления "Штрейзель"

Штрейзель Штрейзель - это крупные сладкие крошки, которые служат для украшения изделий из теста (посыпают перед выпечкой). Для его изготовления берешь один стакан ложку муки; один стакан ложку сахара; 1 яйчный желток; 20 грамм масла, все перемешиваешь до образования крошек. Затем просеиваешь все через редкое сито (чтобы крошки были одинаковые по размерам). Если крошка не образуются то добавь муки, а если крошка очень мелкая, то добавь масла. (источник: Зорина Татьяна выпечка)