Ингредиенты для "Салат «Марго»"
- Морковь - 500 грамм
- Соль
- Лимонный сок - одна чайная ложка
- Перец
- Оливковое масло - три столовых ложки
- Яйца (сваренные вкрутую) - три штуки
- Масло сливочное (небольшой кусочек для обжарки лука) - 10 грамм
- Орехи грецкие - 80 грамм
- Лук (большая луковица) - одна штука
Способ приготовления "Салат «Марго»"
Орехи измельчаем в крошку. Морковь отвариваем, охлаждаем, натираем на терке. Лук режем, слегка обжариваем в сливочном масле (я еще добавляю чуть воды). Охлаждаем. Смешиваем все компоненты, добавляем натертые яйца. Заправляем оливковым маслом с лимонным соком, по вкусу солим и перчим. Приятного аппетита!