Салат «Марго»

31.01.2013
Салат «Марго»
Ингредиенты для "Салат «Марго»"

  • Морковь - 500 грамм
  • Соль
  • Лимонный сок - одна чайная ложка
  • Перец
  • Оливковое масло - три столовых ложки
  • Яйца (сваренные вкрутую) - три штуки
  • Масло сливочное (небольшой кусочек для обжарки лука) - 10 грамм
  • Орехи грецкие - 80 грамм
  • Лук (большая луковица) - одна штука


Способ приготовления "Салат «Марго»"

Орехи измельчаем в крошку. Морковь отвариваем, охлаждаем, натираем на терке. Лук режем, слегка обжариваем в сливочном масле (я еще добавляю чуть воды). Охлаждаем. Смешиваем все компоненты, добавляем натертые яйца. Заправляем оливковым маслом с лимонным соком, по вкусу солим и перчим. Приятного аппетита!