Способ приготовления "Салат ‘вечная молодость’"
300 грамм отварного мяса (нежирная свинина)
2 средних морковки
1 крупная или 2 небольших луковицы
майонез
Салат этот получается очень легким. Гости всегда от него в восторге, сразу тянутся к тарелке, особенно если видят впервые и слышат такое оригинальное название.
Мясо отварить одним куском и нарезать кубиками. Лук нарезать соломкой и замариновать (соль, сахар, уксус и немного воды) на 1 час. Слить. Морковку почистить и натереть на среднюю терку.
Уложить слоями: мясо, лук, морковка, каждый слой перемазать майонезом. Оставить пропитаться на ночь.