Салат английский - рецепт

Цыпленок отварной 127, корень сельдерея 75, грибы шампиньоны 32, огурцы со­леные 11, майонез 34, горчица готовая 5, редис 13, салат 5, соль. Выход 150.

Цыпленка отваривают, охлаждают, мякоть отделяют от костей и нарезают ломтиками. Отваренные грибы и соле­ные очищенные огурцы нарезают кусочками. Сельдерей моют, очищают и нарезают соломкой. Все продукты перемешивают, заправляют майо­незом с горчицей, солят. Салат укладывают в салатники, украшают ре­дисом и листиками салата.