Рыбный салат с маринованным чесноком

24.12.2012
Рыбный салат с маринованным чесноком

ингредиенты: 500 грамм филе отварной рыбы, 5 зубчиков маринованного чеснока, 4 маринованные мелкие луковицы, 200 грамм свежей капусты, 2 моркови, 2 сладких перца, 1/2 стакана консервированной кукурузы, 100 миллилитров растительного масла, 100 грамм майонеза.

приготовление: рыбу измельчить. Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить 1-2 столовых ложки растительного масла, немного воды и слегка потушить. Морковь и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Все соединить, добавить нарезанные чеснок и лук, кукурузу, залить маслом и майонезом. Все перемешать.