Испанский салат из помидоров и огурцов

500 грамм свежих огурцов, 500 грамм помидоров, 1-2 литров уковицы, три столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка уксуса, перец и соль, одна столовая ложка тертого хрена, 1 долька чеснока.

Блюдо для салата натереть чесноком. Помидоры и огурцы нарезать тонкими

ломтиками и положить в миску - слой помидоров, слой огурцов, пересыпая эти слои мелко нарубленным репчатым луком. Овощи не перемешивать, а только полить соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, перца и соли, причем каждый слой полить в отдельности.

Сверху посыпать тертым хреном.