Зеленый салат с сывороткой

маслины - 15 шт.
орех грецкий - 30г
салат - 400г
укроп - 50г
масло оливковое - 30г
сыворотка - 30г
соль - по вкусу.




Очищенный и вымытый зеленый салат нарезаем узкими полосками, сбрызгиваем подсоленной водой и выкладываем в салатницу. Поливаем оливковым маслом, добавляем толченые орехи и доливаем сыворотку, смешанную с половиной мелко нарезанного укропа. Салат перемешиваем, посыпаем оставшимся укропом и маслинами.