Салат из рыбы с помидорами - рецепт

На 200 грамм рыбы — 1 помидор, 1 свежий огурец, 300 грамм вареного картофеля, 75 грамм зеленого салата, 75 грамм корнишонов, 1/2 ста­кана соуса майонез, один стакан ложку уксуса

Сваренную холодную рыбу нарезать ма­ленькими кусочками; очищенные картофель, огурцы, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. Перед подачей продукты слегка посолить и смешать с соу­сом майонез и уксусом. Затем уложить гор­кой в салатник, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой — паюсной, зернистой или кетовой, ломти­ками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами без косточек. В салат можно при­бавить репчатый или зеленый лук (50— 60 грамм .