Блинчики "Харумаки"

• Перец болгарский (для украшения)
• Филе куриное - 150 грамм
• Сыр твердый (бутербродный в ломтиках) - восемь штук
• Рисовая бумага (листы) - восемь штук
• Соль
• Сметана (для подачи)
• Лук репчатый - восемь штук
• Укроп - 1 пуч.
• Масло растительное (для фритюра)
• Яйцо ( одна штука - для фар

Набор продуктов. У меня была рисовая бумага фирмы «СэнСой», она твердая, поэтому ее следует перед применением смочить водой. Куриное филе, лук, укроп и яйцо измельчить в блендере до однородного состояния. Посолить. Лист рисовой бумаги смочить водой (если бумага мягкая, то просто смазать края взбитым яйцом). В середину положить две чайных ложки фарша. Начинку накрыть ломтиком сыра. Можно сделать наоборот – сначала положить сыр, а на него фарш. И свернуть рулетиком. Рулеты обжарить во фритюре. Украсить зеленью и полосочками сладкого перца. Готовые рулетики можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отличным дополнением к ним станет сметана. Такая закуска, не занимающая много времени и сил, - как раз то, что нужно в женский праздник, когда хочется не стоять у плиты, а принимать поздравления и комплименты от гостей и своего любимого человека. Приятного аппетита! А на заднем плане еще одна закуска для нашей вечеринки - Канапе с грушей и хамоном