Ингредиенты для "Бутерброд "Орлиный глаз""
- Килька
- Яйцо
- Помидор
- Икра красная (я заменила маслинкой)
- Масло сливочное
- Хлеб (белый)
Способ приготовления "Бутерброд "Орлиный глаз""
Белый хлеб нарезать ломтиками и обжарить с одной стороны на слив.масле до хрустящей корочки. Выложить на блюдо. Кильку помыть, удалить голову, позвоночные косточки и распластать. Положить на жареную сторону хлеба. Помидор нарезать кружочками и положить сверху. Яйцо разрезать вдоль. Желток подавить вилкой, смешать с соусом и наполнить им половинки белков. В центр положить икру. Я заменила ее маслинкой. Приятного аппетита!!!