- Молоко
- Яйцо
- Перец
- Соль
- Мука
- Брынза
- Зелень
- Пюре картофельное
Яйцо, муку, молоко, соль, перец хорошо взбить и выпечь в духовке на смазанном маслом противне.
Готовый омлет покрыть слоем смеси тертой брынзы с картофельным пюре, завернуть рулетом, уложить на лист швом вниз.
Посыпать брынзой, сбрызнуть маслом и на 2 -3 минуты в духовку.
Готовый рулет порезать, посыпать зеленью.
Можно подавать с любимым соусом.
