Ингредиенты для "Закуска "Застольная""
- Грибы (соленые) - 300 грамм
- Говядина (толстый край) - 1 килограмм
- Хрен - 200 грамм
- Огурец (малосольный) - 12 штук
- Тмин
- Соль
- Масло топленое - две столовых ложки
- Перец черный (молотый)
Способ приготовления "Закуска "Застольная""
Говядину натереть солью, перцем и тмином, обжарить на масле до образования румяной корочки, затем жарить в духовке при 170 С до готовности, охладить и нарежьте ломтиками. Ломтики говядины уложить на блюдо, гарнировать малосольными огурцами, нарезанными ломтиками. Добавьте соленые грибы. оформить зеленью. Отдельно в соуснике подать соус.