Маринованный тунец с королевскими креветками

Тунец маринованный - 120 грамм креветки королевские - четыре штуки мед - 50 грамм цедра лимона - 5 грамм сок лимонный - 20 грамм растительное масло - 50 грамм специи - 3 грамм соль - 2 грамм уксус бальзамико - 50 грамм корица - 1 грамм зелень - 5 грамм

Тунца посыпаем специями, обжариваем со всех сторон, маринуем, делим на четыре части.

Креветки моринуем обжариваем.

Готовим соус: смешиваем мёд, корицу, сок лимона и цедру лимона.

На каждый кусочек тунца кладём по одной креветке, в середину ставим соус, придаём декор из выпаренного бальзамика, и зелени.