Закуска «Рождественский венок»

Все в общем несложно.
Яйца натереть на мелкой терке.

К ним на этой же терке натереть плавленые сырки, добавить майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем до однородной массы.

50 грамм твердого сыра натираем на мелкой терке.
Свежий укроп измельчаем.

Из сырной массы катаем шарики. Половину из них обваливаем в сырной стружке.

Вторую половину – в измельченной зелени.

Для шариков коричневого цвета 120 грамм твердого сыра натираем на мелкой терке, добавляем в него 1 маленькое яйцо (типа «Малышок», маленького размера) и немного майонеза. Перемешиваем.

Опять же катаем шарики, обваливаем их в муке и обжариваем в растительном масле.

Укладываем на тарелку в форме кольца.

Украшаем бантами и лентами из полосок моркови, веточками укропа.

Наполняем бокалы и угощаемся!!!