«Лакомство у телевизора» - рецепт

01.06.2013
«Лакомство у телевизора» - рецепт

На 300 грамм холодного жареного мяса косули или кабана (можно копченого окорока или лопатки кабана) — 2 кубика сыра жерве, ст. ложки сливок, соль, молотый красный перец (пополам сладкий и острый), булочка, ананасы из компота или апельсин.


Способ приготовления "«Лакомство у телевизора» - рецепт"

Сыр жерве (можно заменить творогом) протереть со сливками (смесь должна быть не слишком жидкой) и по вкусу посолить. Затем намазать ее толс­тым слоем (не менее 1/2 см) на ломтики булочки. Посыпать красным перцем, прикрыть ломтиками тонко нарезанного жаре­ного холодного мяса косули или кабана, ломтиками копченого окорока или лопатки кабана, украсив кусочками ананаса из компота или ломтиками апельсина, и охлажденными подать на стол.