Закусочный торт "Тигр под колпаком"

12.08.2013
Закусочный торт "Тигр под колпаком"

  • Икра мойвы (в белом соусе) - 1 бан.
  • Крабовые палочки - 400 грамм
  • Морковь (вареная) - одна штука
  • Оливки - 5-7 штук
  • Сыр сливочный (Крем Бонжур) - 1 упак.
  • Яйцо (вареное) - две штуки
  • Хлеб (тостовый) - 1 упак.
  • Укроп


Сливочный крем (Крем Бонжур) смешиваем с икрой мойвы. С крабовых палочек срезаем красные бока, остальную часть мелко режем. С тостового хлеба срезаем все корочки. Выкладываем хлеб в один слой и придаем форму круга. Так готовим 4 "коржа", каждый последующий немного меньше в диаметре предыдущего. Каждый "корж" смазываем сливочным сыром с икрой, посыпаем крабовыми палочками. По желанию крошим укропчик. Получается вот такая пирамидка. При помощи острого ножа придаем ей более аккуратную форму и выравниваем бока нашей смесью сливочного сыра с икрой. В остатки этой смеси добавляем измельченные остатки "коржей", крабовых палочек и вылепливаем кончик колпака, помпончик и тигриный хвостик.. Аккуратно выстилаем колпак срезанными красными частями от крабовых палочек. Опушку колпака выкладываем натертыми на мелкой терке белками яиц. Так же поступаем и с помпоном. Морковь и оливки трем на мелкой терке и выкладываем полоски на хвостике. Вот такой колпак получился Приятного аппетита!