Картофельное пюре "Облачко"

21.07.2013
Картофельное пюре "Облачко"

  • Соль
  • Вода
  • Картофель - шесть штук
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Яйцо - одна штука


Способ приготовления "Картофельное пюре "Облачко""

Картофель на среднем огне варить с час или около того, чтоб сильно разварился, а большая часть воды выкипела. Воду не сливать! Добавить сливочное масло. И яйцо. У меня еще оставались желтки от пирога, я их туда же отправила. Всё хорошенько разминаем толкушкой. А потом минут 5 (можно больше) взбиваем миксером! Поверьте, попробовав однажды взбить пюрешку, вы всегда будете так делать!!! Вот наше пюре Добавляем к нему мяско (у меня было обжаренное куриное филе как в салате "Альтернатива"), посыпаем зеленью - и вперед! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!