Помидоры по-антибоузски

03.04.2013
Ингредиенты для "Помидоры по-антибоузски"


250 грамм рыбных консервов в масле,
6 помидоров,
60 грамм сливочного масла,
четыре столовых ложки растительного масла,
1 яйцо,
12 веточек петрушки,
соль,
2 щепотки молотого перца.


Способ приготовления "Помидоры по-антибоузски"

Рыбу из консервной банки растереть с 4-5 литров ожками
сливочного масла, солью и перцем до получения
однородной массы. У помидоров срежьте верхушки,
аккуратно вынуть сердцевину, посолить, сбрызнуть
уксусом внутри и оставить их на 15 минут, чтобы они
дали сок, затем слить образовавшийся сок и
наполнить помидоры рыбной массой. уложить на
блюдо и украсить зеленью.