Абрикосы запеченные

ингредиенты: 600 грамм абрикосов (спелых), 1/2 стакана сахара, 1 литров имон (сок).

приготовление: духовку нагреваем до 150 С. Тщательно вымытые и хорошо обсушенные абрикосы кладем в жароупорную посуду или кастрюлю. Сверху засыпаем сахаром и поливаем выжатым соком лимона. Воды не потребуется - сироп и так будет достаточно насыщенным и ароматным. Кастрюлю закрываем крышкой и ставим запекаться приблизительно на 45 мин. Абрикосы должны стать мягкими. Подавать к столу их можно сразу теплыми с натуральным йогуртом, сметаной или взбитыми сливками. А можно сложить их в подготовленные банки, пересыпать каждый слой сахаром и закупорить.