Торт Французский

мука пшеничная - 1 1/2 стакана
маргарин - 100 грамм
сахар - 2 стакана
желтки яичные - четыре штуки
молоко - 1/4 стакана
меренги - 200 грамм
джем абрикосовый - 1 стакан
сливки взбитые - 1 стакан
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
ванилин

1. Сахар взбить с размягченным маргарином, ввести по одному желтки, влить молоко, добавить ванилин, перемешать. всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, еще раз перемешать. Из полученного теста испечь 2 коржа, охладить.
2. Один корж смазать джемом, выложить на него часть взбитых сливок, сверху половину меренг, на которые уложить еще немного взбитых сливок. накрыть вторым коржом, смазать его джемом, выложить сливки и оформить торт оставшимися меренгами.