Тыквенный Лече Флан

сахар
лимонный сок
кукурузный сироп
вода
сгущенное молоко
молоко
ванильный экстракт
тыквенное пюре
корица
гвоздика
тёртый имбирь
яйца
яичные желтки

• высыпать сахар в кастрюлю.

• добавить лимонный сок.

• Кукурузный сироп.

• И наконец, воду. поставить кастрюлю на средне-сильный огонь. Не размешивать.

• Когда карамель станет коричневой, снять с огня и разлить по формочкам.

• разогреть духовку до 175 градусов.

• налить молоко в блендер и добавить тыквенное пюре.

• И смешать.

• Разбейте яйца в отдельную чашку и взбить их.

• смешать яйца и содержимое блендера.

• Затем трижды пропустить смесь через сито.

• Убедитесь, что карамель в формочках затвердела, затем заполнить их смесью на одну или две трети.
  Выпекайте 35 минут, затем перенесите формочки на решетку и дать остыть. Потом убрать их в холодильник на час или два.

• Затем аккуратно перевернуть формочку на тарелку, постучите по дну и поднимите.