Рецепт - новогоднее печенье с клюквой

17.11.2013
Рецепт - новогоднее печенье с клюквой


Ингридиенты
Мука 1 стакан
Масло сливочное 70 грамм
Соль щепотка
Разрыхлитель 1.5 чайные ложки
Сахар 2/3 стакана
Яйцо одна штука
Молоко 2-3 столовых ложки
Клюква 1/2 стакана
Яблоко одна штука
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Отсыпем немного муки, оставшуюся просеиваем с солью и разрыхлителем. Добавляем нарезанное кусочками масло и рубим ножом до крошки.
Добавляем сахар, яйцо и молоко. Быстро замешиваем тесто.
Отложенной мукой присыпаем клюкву, перемешиваем.
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем очень мелкими кубиками.
Вмешиваем яблоко и клюкву в тесто.
На лист пергамента ложкой выкладываем небольшие круглые печенья. Я делаю проще... Ложкой выкладываю тесто на бумагу и разравниваю тонким слоем. После выпечки, сразу, пока пласт теста еще горячий нарезаю формочками печенье. Улыбающийся
Ставим в разогретую до 180о духовку и выпекаем до золотистого цвета, 15 - 20 минут.
Остужаем на решетке, перед подачей посыпаем сахарной пудрой.