Пирожное «вечер»

ингредиенты: 50 грамм шоколада, 150 грамм сливочного масла или маргарина, 150 грамм сахара, 2 яйца, 1,5 стакана муки, две чайных ложкиразрыхлителя теста (или одна чайная ложка гашеной соды), две чайных ложкиванильного сахара, белая сахарная глазурь и шоколадные фигурки для украшения.

приготовление: шоколад растопить на водяной бане. Сливочное масло хорошо растереть с обычным и ванильным сахаром. В сливочно-сахарную смесь добавить яйца и хорошо перемешать. Затем добавить растопленный шоколад и снова перемешать. В полученную смесь положить муку, разрыхлитель и замесить не очень густое тесто. Тесто выложить в небольшие формочки, смазанные маслом и разровнять их поверхность. Формочки с тестом поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать в течение 20-25 мин. Готовые пирожные охладить, полить белой глазурью (если она затвердела - растопить на небольшом огне) и украсить шоколадными фигурками (или растопить 20 грамм шоколада и нанести на поверхность пирожных шоколадные капельки). Пирожные подавать на десерт к чаю или кофе.