Мармелад из брусники и яблок

01.05.2013
Мармелад из брусники и яблок

брусника 1 килограмм
яблоки 1 килограмм
сахар 800 грамм
корица
сок лимона 1/2 стаканов


Способ приготовления "Мармелад из брусники и яблок"

Ягоды промыть и обсушить. Яблоки почистить и порезать на дольки. Всё перемешать и поставить на огонь, постоянно помешивать, чтобы не пригорало. Варить до однородной массы. Полученную смесь протереть на дуршлаге. Полученное пюре смешать с сахаром, лимонным соком и корицей. После растворения сахара варить до готовности. При подаче можно порезать кубиками и обмакнуть желе в сахаре.