Десерты из фруктов с пользой для сердца 05.10.2017
Существует два типа продуктов, которые способствуют предотвращению заболеваний сердечно-сосудистой системы: одни фиолетовые, а другие – оранжевые. В двух следующих рецептах вы узнаете, как использовать фрукты этих цветов для приготовления таких здоровых десертов, как кексы с клубникой и черникой и персик Мельба. Для более удобной готовки лучше заблаговременно купить посуду Gipfel (Гипфел) на сайте интернет-магазина m.best. Рецепт 1: кексы с клубникой и черникой Ингредиенты (на 12 порций): 200 г черники; 6 крупных клубничек, разрезанных пополам; 1 натертое яблоко; 220 г простой муки; 2 чайных ложки разрыхлителя; 1 яйцо; 3/4 стакана молока или пахты; 3/4 стакана растительного масла; 1/2 чайной ложки корицы. Инструкция: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и смажьте форму для кексов оливковым маслом. 2. Смешайте муку, разрыхлитесь теста и корицу с сахаром. 3. Смешайте яйцо, молоко и масло. 4. Сделайте «колодец» в муке и налейте в центр жидкую смесь. 5. Добавьте чернику, тертое яблоко и клубнику и хорошо перемешайте. 6. Тщательно перемешайте все и разлейте по формам для выпекания. Поставьте в духовку на 20-25 минут. 7. Достаньте готовые кексы из формы. Рецепт 2: Персик Мельба Ингредиенты (на 2 порции): 2 свежих или консервированных персика; 250 мл воды; 80 г сахара; сок свежих персиков; 1 столовая ложка сладкого ликера; 1 столовая ложка сахара; немного ванильного мороженого; горсть грецких орехов или миндаля. Инструкция: 1. Опустите персики в кипящую воду на одну минуту, чтобы они размякли. 2. Очистите персики от кожуры и удалите косточки. Разрежьте персики пополам. Не выливайте воду, в которой вы отваривали персики. 3. Добавьте в 80 г сахара в воду из-под персиков. Доведите до кипения. 4. Опустите персики в воду на 6-8 минут. 5. Достаньте персики и охладите их. 6. Добавьте в ликер сок лайма, чтобы получить сироп. При необходимости можно добавить немного сахара. 7. Положите мороженое в миски для десерта, положите сверху по половинке персика и налейте сверху сироп. Вот два рецепта вкусных и полезных десертов. Вы можете немного пофантазировать или почерпнуть какие-то идеи извне, чтобы создать новые полезные блюда из фиолетовых и оранжевых фруктов. Можете делиться своими рецептами на кулинарных форумах. Приятного аппетита!
|
Меню
|