Для приготовления блюда понадобятся:
шампиньоны маринованные – 200 г,
сухарики белые – 50 г,
1 луковица,
огурец свежий – 1 шт.,
оливки – 30 г,
салатные листья,
растит. масло – 2 ст.л.
Инструкция:
1. Нарезаем тонкими ломтиками маринованные шампиньоны. Режем репчатый лук полукольцами и смешиваем с грибами. Режем свежий огурец кубиками.
2. Промываем салатные листья, нарезаем и все перемешиваем. Добавляем оливки в салат и заправляем растит. маслом. Кладем сухарики из белого хлеба в салат, прежде чем подать, чтобы они не успели размякнуть и не перестали быть хрустящими. При желании заправляем салат сметаной или майонезом.