Борщ - Рецепт от GermaCook

Борщ, это суп ставший одним из самых популярных первых блюд. Борщ, это заправочный многокомпонентный суп, приготовление которого, можно назвать сложным. Рецепт нашего борща пошаговый и понятный. Попробуй! Ингредиенты: ============================== 1. Зелень укропа и петрушки 2. 800 г капусты 3. 500 г говядины 4. 500 г свинины 5. 150 г корня сельдерея 6. Одна луковица (150 г) 7. Одна морковь (150 г) 8. Стебель лука-порея (50 г) 9. Красная свекла (250 г) 10. 1/2 болгарского перца (50 г) 11. 3 картофелины (400 г) 12. Соль, перец по вкусу 13. 300 г помидорной массы 14. 2 СЛ сока лимона 15. 200 г каймака 16. 2 лавровых листа 17. 1 ЧЛ уксусной эссенции 18. 1 ЧЛ сахара 19. 50 мл оливкового масла 20. 3 литра воды