Ингредиенты для "Зеленая фасоль, запеченная с яйцами и помидорами"
- Лук репчатый - одна штука
- Яйцо куриное - пять штук
- Соль (по вкусу)
- Фасоль зеленая - 400 грамм
- Масло растительное (для жарки)
- Молоко - 150 миллилитров
- Петрушка - 1 пуч.
- Специи (по вкусу)
- Перец сладкий красный - две штуки
- Помидор - две штуки
Способ приготовления "Зеленая фасоль, запеченная с яйцами и помидорами"
Все овощи порезать. Болгарский перец – соломкой, лук – полукольцами, помидоры – кубиками, петрушку порубить. Фасоль отварить в подсоленной воде, следить, чтобы она оставалась тверденькой и обязательно после того, как вы сольете воду, промыть фасоль холодной водой, иначе она может потерять цвет. 2. Лук и перец обжарить до золотистого цвета лука. 3. Соединить все овощи, перемешать, посолить и выложить в форму для запекания. 4. Яйца хорошенько взбить, посолить. 5. Вылить яйца поверх овощей – перемешивать не надо. 6. Сверху яиц вылить 150 миллилитров молока и поставить в духовку при 180 градусах минут на 15-20. 7. Готово! Блюдо можно кушать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!