Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Рецепт - хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром.


Рецепт - хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром.


Ингридиенты
Закваска кисломолочная 0,5 стакана или три столовых ложки
Мука ржаная 350 грамм
Мука пшеничная 350 грамм
Соль две чайных ложки
Сахар одна столовая ложка
Масло сливочное 50 грамм
Вода 400 миллилитров
Шампиньоны (мелкие) 1- 1,5 стаканов
Сыр твердый 150-200 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

Делаем опару: Закваска кисломолочная + 200-250 грамм ржаной муки + 300 миллилитров воды
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. [/URL]
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. [/URL]
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. .
Оставить в теплом месте пока не увеличится вдвое.
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром.
(У меня ушло 5 часов на батарее).
Когда опара готова, добавляем оставшееся количество воды, соль, сахар
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. [/URL] ,
масло
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. ,
оставшееся количество муки
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. [/URL]
, грибы и натертый или порезанный твердый сыр.
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. [/URL]
Ставлю в хлебопечь на замес и расстойку теста. В моей печи есть программа "Традиционное тесто" (5:07 часов).
Далее -- выпечка: 1час 20 мин.
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. [/URL]
Дать хлебу остыть.
Хлеб ржано- пшеничный с грибами и сыром. [/URL]
Готово! ))
За счет сыра хлебушек имеет очень оригинальный вкус и мягкий мякиш. Ну, а грибочки -- само собой!))
Приятного аппетита!