Главная
Ингридиенты
Ингредиенты:
яйца - восемь штук
крахмал - 8 столовых ложек без горки;
колбаса вареная - 0,5 килограмм;
перец черный молотый - 1/5 чайные ложки
майонез
Приготовление:
Смешиваем яйца и крахмал до однородной массы,
тесто не должно получиться густым. Выпекаем из него на прогретой сковороде блины, дальше на стол расстилаем бумажное полотенце либо салфетки, выкладываем блинчики,
накрываем полотенцем сверху и оставляем на 15 минут, делается это для того, чтобы придать мягкость и нежность блинам. дальше нарезаем соломкой блины и колбасу
Далее, очень важно, в нарезанную лапшу СНАЧАЛА добавляем черный молотый перец, перемешиваем руками, когда вы увидите, что перец равномерно "разошелся" по лапше - добавляйте колбасу, еще раз перемешаем ингредиенты. И наконец финальный этап, добавим майонез, перемешаем и оставим на 30 минут в холодильнике, за это время салат пропитается, и возможно перед подачей на стол потребуется добавим майонез, чтобы салат не был сухим. Приятного аппетита!