Холодный соус «тартар».

26.04.2013
Холодный соус «тартар».
Способ приготовления "Холодный соус «тартар»."

Приготовляется так же, как и провансаль, но только в него кладут мелко нарубленные каперцы, оливки и пикули, с которыми он и вымешивается.