Халлуми в свертках из красного перца

  • 1 литров имон, цедра и сок
  • 2 ч л свежего орегано или 1 ч л сушеного
  • 200 грамм сыра халлуми или сулгуни, порезанных на 4 куска
  • 1 красный перец чили, мелко порезанный
  • На 4 порции:
  • 4 оливок, порезанных
  • 4 красных перца

Рецепт - тарталетки с ветчиной и луковым конфитюром


Ингридиенты
(на 4 порции)
песочные тарталетки четыре штуки
луковый конфитюр
смородина красная две столовых ложки
мед 1/2 чайные ложки
ветчина натуральная 80 грамм
сливочное масло одна столовая ложка
бальзамический уксус

Завитки к пиву

  • Ветчина (или полукопченая колбаса, на ваше усмотрение) - 200-250 грамм
  • Слоеное тесто - 0,5 килограмм
  • Сыр твердый (натереть на мелкой терке) - 100-150 грамм
  • Травки (у меня майоран, орегано и базилик, по вкусу)
  • Кетчуп - 2-3 столовых ложки

Горячие помидоры, фаршированные сыром

  • 6-8 ст л соуса песто
  • 12 помидоров разного размера
  • листья базилика
  • оливковое масло
  • 2 куска сыра буффало моццарелла, порезанного на кусочки

Закуска из баклажанов "Тeщин язык"

  • Майонез
  • Баклажан
  • Кинза
  • Чеснок
  • Помидор

Бутерброды пикантные


50 грамм белого хлеба,
одна столовая ложка майонеза,
1 чайная ложка томатного пюре,
1 чайная ложка хрена,
горчица,
сахар,
зеленый сыр (в порошке),
масло,
зелень укропа или петрушки,
редис или помидор.

Заливное из судака по-украински - рецепт

2 килограмм судака, по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея, 1 литров итров уковица, 200 грамм хрена, 200 грамм зеле­ного лука, 1 литров итров авровый листик, 10 зерен перца, 8 грамм желатина, соль — по вкусу

Закуска из икры сельди малосольной

  • Майонез - 2-3 столовых ложки
  • Икра сельди - две штуки
  • Сыр плавленный - 100 грамм
  • Картофель отварной - две штуки

Фаршированные оливки в "платочке"

  • Сыр твердый (тонкая нарезка) - 100 грамм
  • Оливки (без косточек) - 1 бан.
  • Бекон (копченый, нарезанный полосками) - 200 грамм
  • Фисташки (очищенные) - 1 упак.

Закуска под водочку

  • сахар
  • чуть шоколада
  • лимон
  • сыр