Ореховые крокеты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

яйца – 2 шт.,

сахар - 75 г,

ванильный сахар – 1 пакетик,

тертый фундук – 100 г,

амаретто - 1 ч. л.,

смесь для крокетов – 1 пакет,

смесь ванильного пудинга – ½ пакетика,

молоко – 500 мл,

растительное масло для фритюра – 500 мл.

Икра «Заморская»

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

крупные баклажаны – 7 шт.,

5 томатов,

луковица - 1 шт.,

растительное масло – 5 ст.л.,

пучок укропа,

немного соли,

молотый черный перец.

Овощная икра

На 1 кг баклажанов потребуется:

сладкий перец – 0,5 кг,

репчатый лук – 500 г,

хорошо поспевшие томаты – 1 кг,

яблоки – 150 г,

сахар – 1 ч. л.

соль по вкусу.

Печеночный паштет

Для приготовления блюда потребуются:

картофель – 1 кг,

красный перец – 1 стручок,

лук зеленый – 1 пучок,

растит. масло – 2 стол. л.,

100 мл молока,

слив. масло – 3 ст.л.,

орех мускатный,

паштет печеночный - 4 ломтика,

луковица – 1.

Паштет из куриной печени с кабачками

  • Лук репчатый - 200 грамм
  • Кабачки - 300 грамм
  • Зелень - 100 грамм
  • Печень куриная - 500 грамм
  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Морковь - 200 грамм

Грибные бутерброды


200 грамм грибов;
8 яиц;
100 грамм копчёной грудинки или корейки;
8 кусков белого хлеба,
немного томатной пасты;
оливковое масло;
сливочное масло;
соль.

Оригиналка

  • Чеснок (если нравится поострее, брать больше) - 6-8 зуб.
  • Майонез - 150-200 грамм
  • Яйцо куриное (вареное, в зависимости от размера) - 4-6 штук
  • Сырок плавленый - две штуки

Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная

  • Соль
  • Разрыхлитель теста - 1/2 чайные ложки
  • Творог - 400 грамм
  • Куркума - 1/2 чайные ложки
  • Ванильный сахар - 1 пакет.
  • Молоко - 3 стак.
  • Пшено - 1 стак.
  • Саxар - 6 столовых л.
  • Масло сливочное - 25 грамм
  • Яйцo - три штуки
  • Орехи грецкие - 75 грамм
  • Варенье (густое) - 1/2 стак.

Сало по-тарабановски

  • Чеснок (2 зуб.для рассола + для обсыпки по вкусу)
  • Соль (неполный стакан)
  • Сало свиное
  • Корица - 0,5 чайные ложки
  • Луковая шелуха (много)
  • Перец молотый черный (по вкусу)
  • Вода - 1 литров
  • Перец молотый красный (по вкусу)

Груши с горчично-сливочным майонезом

груши спелые - две штуки
майонез - четыре столовых ложки
горчица - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
сливки 25-30%-й жирности
миндаль (хлопья)
салат