Мясные шарики с... яблоком

  • Яблоко (среднее) - одна штука
  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Яйцо (только желток) - одна штука
  • Специи
  • Хлеб (или панировочные сухари)
  • Фарш (любой, у меня куринный со свинным) - 500 грамм

Густой суп с кабачками


750 грамм кабачков,
2 сладких перца,
400 грамм картофеля,
2 литров уковицы,
2 зубчика чеснока,
пять столовых ложек оливкового масла,
800 грамм томатов,
500 миллилитров овощного бульона,
1 пучок тимьяна,
две столовых ложки мелко нарезанного розмарина,
молотый чёрный перец,
2 булочки,
500 грамм мясного фарша,
2 яйца,
соль.

Суп картофельный с галушками

  • мука - 25 грамм
  • сало копченое - 10 грамм
  • картофель - 30 грамм
  • соль - 3 грамм
  • паприка - 2 грамм
  • яйцо - 1/6 штук

Супчик "Настроение"

  • Бульон куриный (можно использовать бульонные кубики)
  • Пшено - 1- 1,5 столовых ложки
  • Яйцa - три штуки
  • Лук репчатый (средняя луковица)
  • Картофель средний - 2-3 штук
  • Помидор - две штуки
  • Зелень (Зеленый лук, петрушка, укроп)
  • Чеснок - 1 дол.
  • Майоран сухой - одна чайная ложка

Таматар тур-дал (суп из тур - дала с помидорами)


1 чашка ( 200 грамм тур-дала; 8 чашек ( 1,9 литров ) воды; три чайных ложкисоли; 1/2 чайные ложкикуркумы; топленого или растительного масла; одна чайная ложка кумина; одна чайная ложка натертого свежего. имбиря (или 1 / 2 молотого сухого имбиря); одна чайная ложка молотого кориандра; 1/2 чайные ложкиасафетиды; 3 помидора среднего размера, мелко нарезанных; одна столовая ложка нарубленных листьев свежего кориандра; 1 литров имон, нарезанный ломтиками.

Куриный бульон с морковным хлебцем

0,5 курицы, 2 л воды, 1 морковь, луковица, корень сельдерея или петрушки, соль, зелень. Для хлебцев: 8 ломтиков черствого белого хлеба, 300 г моркови, 1 яйцо, 2 ст. ложки масла, 1 ст ложка сметаны, 1 ...

Оранжевый король

  • Кабачок (у меня был небольшой) - 300 грамм
  • Растительное масло (для обжаривания)
  • Зелень (украсить)
  • Лук репчатый (большая луковица) - одна штука
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Картофель - три штуки
  • Морковь - одна штука
  • Тыква - 400-500 грамм
  • Сметана (или майонез, для заправки)
  • Соль по в

Суп гороховый с сыром 2

горох - 100г
сыр - 100г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
вода - 1 л
соль, перец - по вкусу
укроп, петрушка (зелень) - по вкусу.
<...

Суп с фрикадельками и салатом батавия

  • 750 миллилитров говяжьего бульона
  • 1 крупный помидор, нарезанный кусочками в 1 см
  • 1 небольшой кочан салата батавия, примерно 225 грамм нарезанный на небольшие кусочки
  • одна столовая ложка оливкового или растительного масла
  • 50 грамм панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 25 грамм тер

Суп-пюре из яблок и тыквы

  • 400 миллилитров овощного бульона
  • зелень
  • две столовых ложки растительного масла
  • среднего размера 2 небольших тыквы (примерно по 800 грамм каждая)
  • 225 миллилитров сливок
  • одна столовая ложка нарезанного свежего тимьяна или 1/4 ч. ложки сухого
  • 1 маленькая головка нарезанного репчатого лука