• Укроп - 1/2 пуч.
• Капуста белокочанная - 1/5 вилок
• Картофель (средние, можно меньше) - пять штук
• Свекла (крупная) - одна штука
• Уксус (яблочный или винный, у меня яблочный 6%) - 1/2 столовых ложки
• Соль - две чайных ложки
• Фрикадельки мясные (говяжьи) - 250 грамм
• Специи (лаврушка и п

Баранина (рагу для бульона) — 600 грамм
Говядина (мясо) — 300 грамм
Лук репчатый
Капуста
Перец сладкий (Разного цвета)
Помидор
Чеснок — 1-2 зуб.
Зелень (укроп, кинза)

Молоко — 600 миллилитров
Яйцо — две штуки
Сахар — две столовых ложки
Соль

• Масло сливочное - одна столовая ложка
• Лук-порей - две штуки
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Яблоко (большое, лучше сладкое) - одна штука
• Лук-шалотт - одна штука
• Мясo (вяленое, стружки для украшения)
• Маслo оливковое (ароматное, несколько капель для украшения)
• Бульон куриный -

На 4 порции: 100 грамм говяжих костей, 1,5 килограмм. индейки, 6-12 сморчков, 1 литров уковица, 10 грамм перца горошком, 70 грамм печени индейки, 15 грамм телячьего жира, одна столовая ложка сливочного масла, 5 яйц, 75 грамм сливок, мускатный орех, 150 грамм черствой булки, соль по вкусу.

Голова телячья – 90 грамм мясо для оттяжки – 30 грамм яйца (Белки) для оттяжки – 1/5 штук морковь – 50 грамм репа – 40 грамм петрушка – 15 грамм ...

• Мука - 0,5 стак.
• Сыр (тертый) - 50 грамм
• Фарш мясной (у меня говяжий) - 300 грамм
• Сливочное масло - одна столовая ложка
• Хлеб белый (в фарш) - 1 литров омт.
• Молоко - 1/3 стак.
• Яйцо (1 вареное вкрутую - в начинку + 1 сырое - в кляр) - две штуки
• Перец
• Соль

белые бобы - 225г
растительное масло - 1 ст. л.
бекон (с прослойками, нарезанный) - 50г
голень говядины (нарезанная) - 225г
лавровый лист - 1-2 шт.
тмин - 2-3 ч. л.

• Яйцо
• Водa
• Картофель
• Рыбa (у меня была cайда)

• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Зелень - одна штука
• Рис - 450 грамм
• Яйцо куриное - пять штук