Мини Спанакопита


Пирог чудо какой вкусный и прост в приготовлении!!! Вернее у меня получились мини пироги))) каждому порция, удобно!!! Делала его под себя, немного изменила, на вкусе не отразилось)).

...

Кексик "конфетка"

  • Разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
  • Яйца - три штуки
  • Мука - 1 стак.
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сахар - 0,5 стак.
  • Сметана - 0,5 стак.
  • Изюм - 3 горст.
  • Соль (щепотка)
  • Конфеты шоколадные - десять штук

Рецепт - кускус с мясом и овощами


Ингридиенты
250 грамм сухого нута или 625 грамм консервированного нута без жидкости
1–2 суповые бараньи кости
луковица крупная 0,25 чайные ложкинитей шафрана или молотой куркумы
соль
900 грамм говяжьей лопатки без жира
2 стебля лука-порея
450 грамм консервированных помидоров
330 грамм мякоти тыквы
4 небольшие морковки
3 стебля черешкового сельдерея
1 маленькая репа
небольшие цуккини
2
0,75 стакана изюма
450 грамм традиционного или быстро разваривающегося кускуса
1 щепотка молотой корицы

Рецепт - голливудский салат с курицей и беконом


Ингридиенты
Для заправки:
чеснок
5 зубчиков
уксус с эстрагоном или белый винный уксус три столовых ложки
горчица готовая одна чайная ложка
масло растительное
6 столовыхл.
соль
Для салата:
курица (грудка)
1 большая
вино белое сухое
1/2 стакана
перец черный горошком одна столовая ложка
сок 1 лимона
тимьян
5 веточек
салат (айсберг или романо)
1 большой кочан
помидоры крупные четыре штуки
яйца, сваренные вкрутую шесть штук
авокадо две штуки
ломтики бекона
200 грамм
зеленый лук
1 пучок

Штрудель из вытяжного теста

  • Сахар (для посыпки яблок) - одна столовая ложка
  • Мука - 2 стак.
  • Масло сливочное (растопить) - 50 грамм
  • Вода (теплая) - 2/3 стак.
  • Яблоко (порезать мелкими кубиками-не тереть!) - две штуки
  • Соль
  • Корица
  • Масло растительное (для теста) - три столовых ложки

Кабачки под шубой

Кабачки - 2-3 штук чеснок - 2-3 зубчика, морковь - четыре штуки лук - четыре штуки помидоры - 5-6 штук майонез - 1-1,5 пачки, петрушка, зеленый лук, укроп.

Рецепт - зимний джем


Ингридиенты
грейпфрут 3
мандарин 4
лимон 1
яблоко 1
груша 1
желейного сахара 500 грамм

Салат-коктейль по швейцарски

ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г твердого сыра, 250 г ананаса, 50 г
орехов кешью, 50 г творога, 100 г сметаны, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Твердый сыр и ананасы нарезать куби-
ками, орехи измельчить. Улож...

Салат из печени и грибов

Шампиньоны 300 грамм печень куриная 500 грамм лук репчатый 1, яица две штуки листья салата, майонез.

Запеканка из риса и моркови

Запеканка из риса и моркови 200 грамм риса, 300 грамм моркови, 100 грамм масла, 100 грамм сахара, яблоки или изюм, 3 яйца, щепотка ванилина, 2 стакана молока. Из риса на молоке сварить густую кашу...