Пудинг вишневый


500 грамм вишен 1,5 стакана молока 6 литров омтиков хлеба 50 грамм масла 2 - 3 яйца 75 грамм сахара

Закуска из мяса птицы с яблоками

ингредиенты: 200 грамм отварного филе любой птицы (лучше дичи), 2 яблока, 1 апельсин, четыре столовых ложки майонеза, 1 долька лимона.

приготовление: яблоки и апел...

Гречка "По-купечески"

  • Сок томатный - 100 миллилитров
  • Перец болгарский - одна штука
  • Крупа гречневая - 200 грамм
  • Филе куриное - 200 грамм
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Смесь перцев

Салат-намазка "Грибной дождь"

  • Яйцо куриное (отварные) - 3-4 штук
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Майонез
  • Чеснок (сухой, по вкусу)
  • Перец (смесь молотых перцев - черный, красный, белый - по вкусу)
  • Сыр - 70-100 грамм
  • Грибы (вешенки) - 300-400 грамм
  • Зелень - 1 пуч.
  • Лук репчатый (по желанию

Салат овощной с редисом и пармезаном

помидоры - 5 шт.
огурцы - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
редис - 10 шт.
чёрные оливки (без косточек) - 100г.
сыр пармезан - 150г.
винный уксус - 2 ст. л.
оливково...

Настоящий тыквенный сок

свежая тыква сахар (по желанию)

Рецепт - Ризотто с соусом Кьянти Классико и чипсами из Пармиджано Реджано


Ингридиенты
1,5 л бульона
240 грамм риса карнаролле
100 грамм тертого сыра пармиджано реджано
0,5 стакана белого сухого вина
20 грамм сливочного масла
шалот
Для соуса:
0,5 л вина Chianti Classico
50 грамм демигласа
сахар одна чайная ложка
морковь одна штука
1 стебель сельдерея
соль
Для чипсов:
40 грамм тертого сыра пармиджано реджано


Ингридиенты
100 граммов сливочное масло, нарезанное 0,75 стаканов коричневый сахар 2 штуки яйцо (немного взобьем) 1 чайная ложка ванильная эссенция 0,75 стаканов мука просеяная 2 чайные ложки пекарский порошок 1/2 стакана несоленый жареный арахис, разломать 100 граммов карамельные леденцы, порежем по вкусу сахарная пудра просеяная

Салат консервированный

капуста квашеная - 400 грамм
морковь - 200 грамм
яблоки - 200 грамм
Для рассола:
вода - 1 литров итр
соль - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки

Коктейль Лайт

сироп (на ваш вкус) - 50 миллилитров
сок лимонный - 30 мл