Торт "Тутти-Фрутти"

  • Кислота лимонная (щепотка)
  • Желе - 2 пач.
  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Йогурт фруктовый (пожирнее) - 500 грамм
  • Сахар - 100 грамм
  • Хлопья кукурузные - 200 грамм
  • Фрукты ассорти
  • Желатин (быстрорастворимый) - 30-35 грамм

Соус Сабайон (для цветной капусты, спаржи, артишоков и сладких пудингов) - рецепт

На 3 яичных желтка — три столовых ложки сахар­ной пудры и 3/4 стакана белого столового вина, 1/ 2 литров имона

Цветная капуста с орехами

капуста цветная - 1 килограмм, орехи грецкие очищенные - 1 1/2 стакана, гранат - одна штука чеснок - 3-4 зубчика, кинза, зелень петрушки, перец молотый, соль, шафран, уксус яблочный.

Картофельная запеканка по-гречески


Картофельная запеканка по-гречески – замечательный вариант второго блюда или ужина. Вкусная, сытная и ароматная, она наверняка полюбится всем вашим домашним.

• картофель – 800 грам...

Торт "Зимушка"

  • Мука - 3,5 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Стружка кокосовая - 60 грамм
  • Сахарная пудра - 1 стак.
  • Сметана (или густые сливки) - 2 стак.
  • Маргарин - 350 грамм
  • Уксус (яблочный) - одна столовая ложка
  • Сахар
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Ванильный сахар - 2 пакет.

Мужской лирический напиток


1 свежее яблоко,
одна столовая ложка квашеной капусты,
1 грецкий орех,
1/2 стакана томатного сока,
1 ч ложка меда,
1 ст ложка тертой репы,
1 ч ложка смеси сухихи трав: мяты перечной,
зверобоя продырявленного, листьев малины (в
равных соотношениях),
2 стакана воды,
1 ст ложка тертой сырой моркови.

Итальянские клецки с картофелем


Спагетти и пицца – кулинарные символы Италии. Но в итальянской кухне есть еще множество вкуснейших блюд, например, ньокки. Ньокки – это такие итальянские клецки с картофелем, которые получаются ...

Сыр фонтина

молоко цельное - 16 литров
молочнокислые культуры мезофильные - 1/2 ч. ложки
хлорид кальция - 3/4 ч. ложки
закваска сычужная жидкая - 3/4 ч. ложки
соль

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Камбала отварная


Ингридиенты
камбала (филе) - 1 килограмм.
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки - 1 пучок
корень петрушки - одна штука
молоко - 3/4 стакана
лавровый лист , соль - по вкусу
майонез сырный, рис, лимон для подачи - по

Рецепт - сашими из дорадо с овощами и зеленью


Ингридиенты
Микрозелень 1 пуч. Дайкон 100 грамм
Морковь 100 грамм Соль 5 грамм
Дорада 150 грамм Винный уксус 50 миллилитров
Сахар-песок 10 грамм