Основные блюда » Страница 10 » Женский советник: статьи для милых дам и не только

Похлебка с черными бобами и мясом черного бычка + цуккини с ананасом и чесноком

Ингредиенты:

Ананас 50 грамм

Цуккини одна штука

Чеснок 2 зуба

Имбирь 2 см

Говядина филей 350 грамм

Бобы черные 4 столовые ложки

Специи для бульона ( уцхо сунели, белый перец, имбирь и морска соль )

Специи для цуккини ( тимьян, черный перец и морская соль )

Стручковая фасоль под сливочным соусом.

Ингредиенты:

Стручковая фасоль- 200 грамм

Лук порей 1/2

Сливки15%- 100 миллилитров

Грудка куриная – одна штука

Оливковое масло две столовых ложки

Сливочное масло две столовых ложки

Чеснок2-3 зубчика.

Соль, смесь перцев.

Соус табаско 3-4капли(факультативно)

Гусь, жареный по-берлински

картофель 1000
капуста краснокочанная 2000
яблоки 600,
майоран 3
бульон 200
соль
гусь 3000
мука кукурузная 30

Перунапийрайта (картофельный пирог)

картофель вареный - четыре штуки
мука пшеничная - три столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
пшено - 1/2 стакана

Рыбное филе в картофельных хлопьях

Ингредиенты:

1.Филе любой рыбы – 1килограмм

2.Яйца – две штуки

3.Мука – 50 грамм

4.Картофельные хлопья (пюре картофельное в сухом виде) – 1 пакетик

5.Специи и соль – по вкусу

6.Масло подсолнечное рафинированное – 50 грамм

Жареная рыба с соусом муждей

три столовых ложки кукурузной муки
три столовых ложки растительного масла
1 головка чеснока
5-6 столовыхл. растительного масла
0.5 чайные ложкисоли
600 грамм выпотрошенной рыбы
три столовых ложки кипяченой воды или бульона
соль

Рыба со сладкими перцами

1 литров уковица
2 рыбы средней величины (по весу примерно 1 килограмм)
1-2 сладких перца
майонез

Минтай, тушеный с картофелем

В сковородку (желательно чугунную) уложить минтай (нарезанный мелкими ломтиками), залить водой. Положить лук, нарезанный мелкими кусочками, лавровый лист, черный перец, соль (все по вкусу), две столо...

Грудинка в зёрнышках.